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餐饮 口味创新 老字号青团热销
本报讯 （记者 刘 元 文/摄）距离清明节还有段时日，上海的青团销售却早已热火朝天。3月16日，记者在上海南京路步行街看到，尽管距离当日闭店仅剩不到1小时，老字号沈大成的窗口前仍有不少消费者排起长队等待购
2024-03-26
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餐饮 恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
3月20日，恒天然NZMP原料业务亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）。NZMP是恒天然集团旗下的乳品原料与解决方案品牌，依托新西兰草饲放牧的悠久传承，以及生产和供应链端的优势，为中国客户提供高品质、高性能的乳品原料。本次展会恒天然NZMP原料业务以“每日滋养，开启品质乳品之源”为主题，重点展
2024-03-22
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餐饮 恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
3月20日，恒天然NZMP原料业务亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）。NZMP是恒天然集团旗下的乳品原料与解决方案品牌，依托新西兰草饲放牧的悠久传承，以及生产和供应链端的优势，为中国客户提供高品质、高性能的乳品原料。本次展会恒天然NZMP原料业务以“每日滋养，开启品质乳品之源”为主题，重点展
2024-03-22
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餐饮 恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
3月20日，恒天然NZMP原料业务亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）。NZMP是恒天然集团旗下的乳品原料与解决方案品牌，依托新西兰草饲放牧的悠久传承，以及生产和供应链端的优势，为中国客户提供高品质、高性能的乳品原料。本次展会恒天然NZMP原料业务以“每日滋养，开启品质乳品之源”为主题，重点展
2024-03-22
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餐饮 上海、无锡多城马拉松闪光开跑 每日鲜语以高品质营养全力护航
3月10日，2024年无锡太湖女子半程马拉松和上海樱花节女子10公里精英赛鸣枪开跑，来自全国各地上万余名跑者在一年之始的春天重返赛道。作为赛事指定鲜奶，每日鲜语以标杆品质打造高标准专业赛事服务，不遗余力为
2024-03-15
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餐饮 市场监管总局部署重要民生商品稳价保质工作
记者18日从市场监管总局获悉，为应对近期强雨雪寒潮天气，市场监管总局部署开展重要民生商品稳价保质工作，建立食品、工业产品、生活服务、药品四大类监管清单。 市场监管总局要求高度重视近期强雨雪寒潮天气对重要民生商品价格和质量的影响，做好分析预警和风险研判。建立健全应急预案，对可能出现的市场价格异常波动、商
2024-01-30
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餐饮 深化布局 突围突破 中粮餐饮打造强竞争力产品矩阵
调味品作为千亿级市场,已成为各大餐饮争相布局的赛道。近年来不少品牌通过产品及渠道“焕新”等战略满足消费者与市场需求。中粮餐饮作为餐饮供应链综合服务商,洞察餐企品质诉求,深入打造餐厨一体化产品矩阵。近日中粮
2023-09-07
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餐饮 直播、探店等新业态成餐饮和零售消费增长重要力量
商务部办公厅关于组织开展2023年“老字号嘉年华”活动的通知中提出，将指导抖音、快手等新媒体平台举办老字号探店活动，组织知名专家、网络主播、探店达人前往老字号门店“打卡”，推广优质产品和消费场景，创新消费体验
2023-08-01
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餐饮 国产饮料抢占天然代糖“先机”
本报讯 （记者 卢 岳）7月14日，传闻将近半个月的“阿斯巴甜致癌”争议，迎来了阶段性“结论”——世界卫生组织癌症研究机构（IARC）正式将阿斯巴甜列为可能致癌物。 记者注意到，事实上阿斯巴甜自面世以来就多次
2023-07-22
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餐饮 煲一世将全面推进连锁经营，致力打造轻餐饮行业实力品牌
当今时代，尽管餐饮行业本身具备广阔的发展空间，但事物的两面性提醒我们，餐饮行业发展必然将带来新的难题。从市场竞争机制的角度来看，在巨大利润的驱使下，新的餐饮机构将不断涌入这一市场，带来行业竞争的加剧。
2023-05-24
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餐饮 今年粽子包装再“瘦身” 倡导低碳理念
本报讯 （记者 史晓菲） 尽管距离端午节还有几个月的时间，但今年粽子产品的品质等问题已经受到有关部门的特别关注。日前，市场监管总局标准技术司、工信部消费品工业司委托中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）组织召开了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021）第1号修改单（以下简称
2023-04-01
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餐饮 海底捞CTO周浩运：餐饮数字化，如何服务好顾客
作为餐饮界的天花板，海底捞在数字化方面持续投入，并从去年8月起使用飞书。今日，在2023春季飞书未来无限大会上，海底捞首席技术官周浩运分享了，如何用飞书，找到服务提效的新思路。 从菜品到服务，海底捞都沉
2023-03-24
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餐饮 引爆行业！天财商龙2023餐饮数字化解决方案发布会圆满落幕
暖意渐浓，行业复苏，餐饮行业数字化，是趋势也是希望。 2023年3月17日，天财商龙、火锅餐见、天津市烹饪协会、天津盛和塾餐饮分塾联合主办的“2023数字化之光天财商龙餐饮数字化解决方案发布会”在天津举行。 天
2023-03-21
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餐饮 58同城、赶集直招数据：餐饮业复苏开启“人才争夺战”，薪资待遇备受求职者关注
餐饮业作为消费复苏走向的一个窗口型行业，春节后各地餐饮企业快速复苏，不少餐饮店门口出现“排长队”的现象。 央视财经专题报道餐饮行业用工短缺的问题，报道中称餐饮品牌陆续开启“花式抢人”模式，并引用58同城、
2023-03-11
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餐饮 罐头争做大产业
消费日报讯 （实习记者 闫 利）海关总署统计数据显示，2022年前11个月，我国罐头产品累计出口286.2万吨，出口额65.03亿美元，平均单价2272美元/吨。与上年同期相比，出口量增加13.56，出口额增加29.3，均价上涨
2023-01-23
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餐饮 钟薛高推出印有建议零售价新包装产品
消费日报网讯（实习记者 暴梦川）近日，钟薛高宣布，印有建议零售价的新包装产品，将在2023年陆续投入市场，以期望共同促进行业健康有序发展，保护消费者合法权益。 为维护消费者合法权益，国家市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》（简称《规定》）于2022年7月1日起正式实施。《规定》明确，经营者
2023-01-07
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餐饮 世界杯激情开赛：这一刻 50亿人为要强喝彩
北京时间11月21日凌晨，卡塔尔世界杯激情开赛。从这一刻起，32支参赛球队将为大力神杯和对足球的挚爱，在绿茵场上奋力奔跑、挥洒汗水；从这一刻起，全球50亿观众将与这场足球盛宴同喜共悲、一起狂欢；从这一刻起
2022-11-24
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餐饮 6月住宿餐饮业等8个分行业指数回升 中小企业景气水平改善
6月份，住宿餐饮业等8个分行业指数全部回升—— 中小企业景气水平改善锐财经 7月8日，中国中小企业协会发布的数据显示，6月份中国中小企业发展指数为88.4，环比上升0.2点。其中，8个分行业指数全部回升，投入、效益等8个分项指数7升1平。专家指出，今年以来受多方面超预期因素影响，不少中小企业出现经营困难，面临较大压力
2022-07-10
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餐饮 体重过轻？试试这样科学增重
中国经济网6月9日讯 （记者 刘潇潇 石兰）“瘦一点！再瘦一点点！”在全民减重的时代，有一群瘦子，日思夜想的却是“胖一点！再胖一点点！”其实，无论体重过重还是过轻，都不是健康的状态，体重过轻也值得重视。那么，体重过轻究竟要如何增重？北京大学公共卫生学院、中国营养学会副理事长马冠生认为，增重不是简单的多吃
2022-06-13
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餐饮 酒店餐饮亟待转型，兰欧酒店系列UFM餐饮流量理念焕活市场动力
六象商业旗下兰欧酒店系列针对酒店餐饮板块首创UFM餐饮流量理念，用行业领先的餐饮布局，使酒店餐饮发展放大特色的同时拥有丰富内涵，承载酒店配套创新的变革力量。 UFM餐饮流量理念迭代消费 随着消费升级，消费者
2022-05-31
